木曜日 さっぱり焼きうどん

材料

・うどん3玉…89円

・油揚げ2枚…月曜の残り

・舞茸…月曜の残り

・キャベツ…水曜の残り

・玉ねぎ4/1…水曜の残り

・レモン汁…大さじ3

・塩胡椒…適量

・にんにく(チューブでok)…小さじ1

作り方

①キャベツ、油揚げは短冊切り、玉ねぎはくし切り、舞茸は石づきを切り食べやすい大きさに分ける。

②フライパンを温め、油をひきにんにくを炒める。

③①をしなしなになるまで炒める。

④うどんを入れ、レモン汁を回し入れ塩胡椒で味を整えたら完成！